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MessaggioInviato: sab giu 22, 2013 13:07 
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figlio di Omero (crede di essere un poeta ma e` solo parente)
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Iscritto il: dom feb 26, 2006 17:23
Messaggi: 3621
Località: milano zona 9 (in realta' dal cuore del salento)
ingredienti per 1

-4 nidi di tagliatelle di semola
-3 pomodorini tagliati in due
-due foglie di insalata romana tagliate
-2 foglie di insalata radicchio trevigiano tagliate
-1 cucchiaio di olio d'oliva
-sale a gusto
1/2 litro di acqua di rubinetto

-mettere l'acqua in una padella da circa 26 di diametro e salarla
-portare a ebollizione
-mettere i nidi di semola e aiutarli ad aprirsi
-mettere i pomodorini e l'olio e coprire
-a meta' cottura aggiungere le insalate
-girare di tanto in tanto finche' l'acqua non si e' consumata o comunque fin quando si cuoce la pasta (6-7 minuti, se occorre aggiungere acqua in piccole quantita')

se preferite spolverate con grana grattugiato

buon appetito

_________________
da vicino nessuno e' normale
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