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MessaggioInviato: gio dic 04, 2008 17:57 
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figlio di Omero (crede di essere un poeta ma e` solo parente)
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Iscritto il: lun nov 07, 2005 15:28
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Località: Roma
Ecco una ricetta molto semplice e veloce da preparare anche come antipasto natalizio:

BARCHETTE DI LENTICCHIE
ricetta per 4 persone

- 8 cucchiai di lenticchie
- 8 pomodori perini
- un cucchiaino di olio extra-vergine
- un cucchiaino di brodo vegetale granulare
- sale
- pepe

per la guarnizione
- un ramettino di prezzemolo


Preparazione
Lasciare le lenticchie in ammollo in abbondante acqua fredda tutta una notte. Scolarle e lavarle sotto l'acqua corrente.
Mettere in un tegamino le lenticchie con un bicchiere d'acqua, l'olio e il cucchiaino di brodo vegetale e lasciare cuocere.
Spaccare in due i pomodori per il lungo, svuoltarli dalla polpa e i semi; tagliare la polpa in piccoli pezzettini e metterli in una ciotolina.
Quando le lenticchie saranno cotte, versarle nella ciotolina con la polpa di pomodoro e mescolare.
Riempire le metà dei pomodorini con il composto e guarnire con una fogliolina di prezzemolo e un filo di olio a crudo.


Buon appetito!


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MessaggioInviato: gio dic 04, 2008 18:05 
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scriba egizio (Scrive, ma solo su commissione e su pochi thread)
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Ma nella ricetta non c'era anche un primate lessato?

Less? :f012:


uhauahuah (scherzo scherzino... :f018: )


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MessaggioInviato: ven dic 05, 2008 11:41 
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figlio di Omero (crede di essere un poeta ma e` solo parente)
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Iscritto il: lun nov 07, 2005 15:28
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Vegezio ha scritto:
Ma nella ricetta non c'era anche un primate lessato?

Less? :f012:


uhauahuah (scherzo scherzino... :f018: )

:f012:


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MessaggioInviato: ven dic 05, 2008 12:34 
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zanzara di Noe` (ma chi l'ha fatto entrare nell'arca??? Inizia a punzecchiare qua e la`)
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Iscritto il: gio set 28, 2006 22:53
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Località: Roma
trinity ha scritto:
Ecco una ricetta molto semplice e veloce da preparare anche come antipasto natalizio:

BARCHETTE DI LENTICCHIE
ricetta per 4 persone

- 8 cucchiai di lenticchie
- 8 pomodori perini
- un cucchiaino di olio extra-vergine
- un cucchiaino di brodo vegetale granulare
- sale
- pepe

per la guarnizione
- un ramettino di prezzemolo


Preparazione
Lasciare le lenticchie in ammollo in abbondante acqua fredda tutta una notte. Scolarle e lavarle sotto l'acqua corrente.
Mettere in un tegamino le lenticchie con un bicchiere d'acqua, l'olio e il cucchiaino di brodo vegetale e lasciare cuocere.
Spaccare in due i pomodori per il lungo, svuoltarli dalla polpa e i semi; tagliare la polpa in piccoli pezzettini e metterli in una ciotolina.
Quando le lenticchie saranno cotte, versarle nella ciotolina con la polpa di pomodoro e mescolare.
Riempire le metà dei pomodorini con il composto e guarnire con una fogliolina di prezzemolo e un filo di olio a crudo.


Buon appetito!

Ma li hai gia provati? Come sono?

La cosa che non mi convince molto è che non è un piatto prettamente caldo.. Oppure vanno servite dopo che si sono fatte freddare?


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MessaggioInviato: ven dic 05, 2008 12:42 
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figlio di Omero (crede di essere un poeta ma e` solo parente)
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Iscritto il: lun nov 07, 2005 15:28
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Jack ha scritto:
Ma li hai gia provati? Come sono?

La cosa che non mi convince molto è che non è un piatto prettamente caldo.. Oppure vanno servite dopo che si sono fatte freddare?

Io le ho provate e mi hanno veramente fatto sballare!!!

Puoi servirle fredde o ancora calde anche se io preferisco con le lenticchie calde!!

Il pomodoro fresco e le lenticchie calde danno un effetto ottimo in bocca!!!


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MessaggioInviato: ven dic 05, 2008 12:47 
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zanzara di Noe` (ma chi l'ha fatto entrare nell'arca??? Inizia a punzecchiare qua e la`)
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Iscritto il: gio set 28, 2006 22:53
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Località: Roma
trinity ha scritto:
Jack ha scritto:
Ma li hai gia provati? Come sono?

La cosa che non mi convince molto è che non è un piatto prettamente caldo.. Oppure vanno servite dopo che si sono fatte freddare?

Io le ho provate e mi hanno veramente fatto sballare!!!

Puoi servirle fredde o ancora calde anche se io preferisco con le lenticchie calde!!

Il pomodoro fresco e le lenticchie calde danno un effetto ottimo in bocca!!!

Era quello che volevo sapere, se si sentiva troppo la differenza di temperatura, grazie le proverò!!


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